採れた食べた飽きた 10月11日
今年もオクラは優等生だった
最初はヒョロヒョロだったが今は・・・

直径10cm近くあり 木の様だ
大きくても長くても刻んでしまうと差が余り判らないが
種の大きさは特別だった そして種がおいしいと思った

ご苦労さん!
author:, category:オクラ, 22:28
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台風の影響 オクラ 9月25日
オクラも風の影響で傾いてしまった

すでに高いものは250cm以上あり 今週は手が届かないと思っていたら

かなり傾いてしまった
おかげで手は届くが かなり枝も折れているし 幹の直径が10cmも
あるので 元に戻すことは断念した すでにかなりの量が取れて
だいぶ飽きてきたので そろそろ終了にしようか?
author:, category:オクラ, 20:58
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手が届かない 9月11日
苗を植えた時の頼りなさがうその様に オクラたちは元気がいい

カウホーンルイジアナロングは大体長さで収穫の判断ができる
30cmまでが食べごろ 大きくても柔らかく 直売所でもファンがいる
ヒルガントリーは長くならず太さが売りだがどの位が食べごろなのか
判断が結構難しい 

硬くなったオクラは全く歯が立たない


茎の太さは既に10cm近く有りとても草とは思えない
高さも230cm位あり来週はもう手が届きそうもない
来週から踏み台がいる?
author:, category:オクラ, 18:40
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やっと独り立ち 7月15日
今年は春先風にやられたひょうたんの苗のおかげで
全てが去年より10日遅れた感じ

オクラも去年の写真を見るとちょっと遅い?
ただし今年はオクラもマルチを施したので雑草の中から
オクラの苗を探すようなことはない

ついこの間までひょろひょろで 頼りなかったのに
今はこの姿!
10本順調に育っているので収穫が始まったら持て余すくらいの
量がとれる筈だ

よく見ると既に着果
週末農業の辛いところだが オクラは柔らかい状態から
あっという間に筋が硬くなり 固くなったら最後
とても食べ物とは思えないほど恐ろしい硬さになる

良く見るオクラなら10cmほどだが 栽培しているのは巨大な物ばかりで
28cmならOKで30cmはダメといった感じで 見極めが難しい
author:, category:オクラ, 14:16
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巨大オクラの初収穫
最初は普通だったカウホーンオクラ


雑草に負けて一時はダメかと思ったが・・・
途中から突然元気が良くなり
今では幹も太く木の様になっている


今週初めての収穫25cm位か
普通のオクラもほっておくとこの位にはなるが
硬くてとても食べられたものではない


カウホーンは30cm位まで大丈夫と言う事だが
はたして味は?

食べてみました
長すぎて鍋では入りきらないので
フライパンを使って茹でて
とりあえずおかかと醤油で

柔らかくておいしかった
1本で4人分十分な量でした

ただし刻んでしまうとこれまた大きい意味が…
キャベツと同じく最初のインパクトは大きいのだが…

author:, category:オクラ, 10:46
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