今週の収穫 18年05月13日

今週の収穫はエンドウのみ

先週の収穫はバケツ1杯くらいだったが今週は倍増

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ワンワンに成っている

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絹サヤスナップを2人で収穫するが小一時間かかる

グリンピースは来週からか?

 

初物は美味しいのだが流石に数回山盛り食べると飽きてくる!

あと1-2週間は収穫が有りそう・・・

 

ジャガイモエリアは花が咲き始めた

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まあまあ順調に育っている

author:スタッフ, category:豆類, 11:32
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枝豆から黒豆 17年12月10日

枝豆の収穫から約一か月半が経ち畑からは緑がなくなった

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真ん中の列が黒豆の状態

黒豆は正月の煮豆くらいしか思いつかず

枝豆で食べる方がはるかに進むので 

もう何年かは枝豆の内にすべて収穫していた

 

ところが今年は10月に異例の雨が続き

例年だと10月中に3回(週末)で全部収穫の所

10月に1回と11月の初めに1回しか収穫出来なかった

 

結局1/3は黒豆として収穫することになった

カラカラになったのを枝ごと家まで持ち帰り

ラジオを聴きながら実出し作業開始

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アルミのリアカーが作業前 緑が取り終わった方

一個づつ取り出すのは結構な手間

多ければ蓆を敷いて叩く方法を教えてもらったが

大した量でもないので手作業でやってみたが

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どっこい 1時間以上やってこの程度の量

まだ半分も終わっていない!

ただし煮豆にするには十二分の量なのでここでギブアップ

残りは?いつやろうか・・・

 

author:スタッフ, category:豆類, 13:06
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黒豆も今年は不作 16年10月16日

久しぶりの週末通しての晴天!

ニュースによれば10週ぶり!!

 

今週でほぼひょうたんは終わりにしたかったが

11月まで掛かってしまいそうな予感

 

秋はこれからちょっとの間収穫が続く

第一弾は黒豆

煮豆は正月位しか ほとんど食べないが

この時期の枝豆は最高においしい

毎年かなりの量が取れていたが

今年は台風やら日照不足やらで 大不作!

手でちぎっているが例年より早い時間で終了

感覚的には半分?

実は太っているが量がかなり少ない

いつもは12月まで少し残しておいて黒豆にするのだが・・・

今年は枝豆で終わってしまいそう

 

これからサツマイモ 里芋 柿 と続く

author:スタッフ, category:豆類, 15:25
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エダマメ終了  15年10月25日
先週から食べごろを迎えたエダマメ
今週は実がパンパンに膨れて来た
12月まで待って黒豆にする手もあるが
豆を取り出して選別して洗って・・・と結構な手間
最近は正月に煮る黒豆もほんの少しなので購入!することにして
全部収穫! 
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10kgちょっとの豆を枝から取るのに一時間以上
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早速茹でて食べてみる  相変わらず旨いっ!
薄皮はもう黒くなり始めている
薄皮ごと食べても勿論 美味しいが・・・
取って食べると 甘いっ!

 
author:スタッフ, category:豆類, 13:57
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えだまめ の 収穫 15年10月18日
先週はイマイチ身入りの良くなかったエダマメ(黒豆)も
今週はしっかり実が大きくなっている
エダマメとして美味しいのは今週と来週くらいか?
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これだけ収穫
人力で枝からむしり取ると1時間では終わらない
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これだけになった
早速茹でて食べる 旨いっ!普通の枝豆よりコクが有る
来週も同じくらい収穫予定

も美味しくなって来た
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author:スタッフ, category:豆類, 12:47
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